蘑菇星球

這張蘑菇的照片也是人造的頂光，拍攝手法和剛才的兩張也是差不多的，只不過它的背景更加的純粹使用了純黑，拍干的蘑菇，我當(dāng)時是在想去營造他在宇宙里面懸浮的那種感覺，所以我給他起名叫“蘑菇星球”，這是一組照片，我放的只是其中的一張，還有其他的蘑菇也都是這樣拍的，看起來好像一些外星的東西，有點(diǎn)超現(xiàn)實(shí)的感覺，好像懸浮在宇宙之中，這個拍攝也是用頂光拍攝，不過我是用黑色的線把這些蘑菇吊起來，只是用射燈照射了蘑菇本身，背景是純黑的，這樣拍出來的效果我覺得非常的棒。

這個照片是沒有經(jīng)過后期處理的，唯一的處理就是把那個黑色的線給去掉了，其他的沒有經(jīng)過后期的處理，排出來就是這個樣子，我就是把他六個蘑菇拼在一起。說到頂光都是人造頂光，人造頂光在拍攝食物的時候是比較常用的，我也經(jīng)常用到，包括一些商業(yè)的片子，大家在拍攝的時候遇到這種情況可以使用頂光，這個比較簡單拍出來的片子也比較驚艷比較漂亮的。

松茸牛尾湯

接下來我們再看一些測光的例子，上圖是一碗“松茸牛尾湯”。我先解釋一下這個松茸怎么看起來有點(diǎn)像茶樹菇，其實(shí)這是干的松茸它泡發(fā)然后變成這個樣子了，看起來有點(diǎn)像茶樹菇實(shí)際上他是松茸啊。這張是下午四點(diǎn)鐘左右拍的，這個時候也是直射的陽光從陽臺上照進(jìn)來照到我的桌子上面，這束陽光也是非常的干凈，非常通透，給人一種暖洋洋的感覺，這個也是在不像現(xiàn)在這么熱了哈，也是在一個秋天的時候，陽光的溫度并不高，我覺得這個比較能烘托出一種，下午的慵懶的氣氛，一種小資情調(diào)。

這種光線的氛圍也和這道菜我想突出的調(diào)性還是比較搭的，在圖片的右邊，放了一塊泡沫板。牛尾它燉出來會有一些膠質(zhì)的部分，在這個陽光測光的照射下面有一種晶瑩剔透的感覺，看起來非常誘人，這道菜本身也是一道比較醇厚的濃厚的西式的，一道西餐里面的湯，是用番茄、牛尾、松茸進(jìn)行長時間的燉煮的。如果是在冬天的下午喝上這一碗真的是全身都暖洋洋的非常舒服。

小魚月餅

這張小魚月餅，是一個側(cè)逆光。所謂的側(cè)逆光就是測光加上逆光，光線的角度大概在你一兩點(diǎn)鐘的位置，角度也是比較高的。這個是我有一年中秋節(jié)做的一個小魚月餅，因?yàn)楫?dāng)時我沒有月餅的模具，只有這種魚餅的模具，所以我就用做月餅的材料，做的這樣一個小魚月餅。也是第一次做可能沒有什么經(jīng)驗(yàn)，烤的有點(diǎn)焦，還好不是太焦沒有完全黑掉，看起來還行。

好在這個魚兒看起來還是挺可愛的。后面這道煙并不是我P上去的，這其實(shí)是我店的一個香薰，放在魚的后面，剛好飄出來一道煙是比較飄逸的，有一道優(yōu)美的弧線。有人說你為什么要放一個煙在后面呢?我覺得我無厘頭啊，我覺得好看唄，我覺得有意思，所以我就這樣拍了。

剛才我也說啦，我不太喜歡用PS處理圖片，我覺得后期處理這個比較煩的事情，我更愿意從前期的工作做足，包括你布光、場景的設(shè)定，去把前期這些亂七八糟的東西調(diào)試好，這樣你會在后期的時候工作量大大的降低，特別是我們現(xiàn)在有一些朋友他拍攝完要把照片交給美工，交給其他設(shè)計(jì)師去處理，如果你拍了一張照片你還要你的同事花大量的時間去處理，去優(yōu)化，也不太好，你給別人增加了很多不必要的麻煩，所以我是比較支持在前期盡量將工作做足，這樣后期的話會省掉很多時間。

剛剛我放了很多照片都說的是光線，我也不知道大家聽明白沒有，我說話比較快，普通話也不是特別標(biāo)準(zhǔn)啊，有一些基本概念像頂光、測光、逆光、側(cè)逆光、硬光，關(guān)于光的術(shù)語不是太明白可以去百度一下，應(yīng)該會有比較專業(yè)的解釋，也比較通俗易懂，這些話也是說給沒有攝影基礎(chǔ)的朋友聽的，如果你是攝影師肯定一聽就明白了。

第三部分：場景烘托氣氛

這張照片呢是一個場景，一個西餐的場景，那是一個拍攝的環(huán)境，你可以看到布光的環(huán)境是兩盞閃光燈。這個意大利面是給一個天貓上的一個賣意大利面的商戶去拍的，我也是給他看一下一個簡單的布景是怎樣去布置得。這是一個西餐的環(huán)境，客戶也要求了一種西餐廳的感覺，西餐廳可以去研究一下都會有哪些元素出現(xiàn)，會有一些紅酒杯、紅酒、開瓶器、西式餐墊、餐刀等等來烘托出可能是某一個下午的或者說一個商務(wù)簡餐的一種感覺。

1、 在場景方面，會有一些常見的氛圍的風(fēng)格。像第一張蒸籠，他是一道松茸蒸雞，它是一道中國菜，都有很強(qiáng)的中國元素。所以我就找了一個竹子的蒸籠，然后用亞麻的墊子放一些枯的干花之類的這些東西，綁線的筷子，這是一個棕色的復(fù)古風(fēng)，他也是通過這些簡單的道具和你的桌布餐具烘托出來的這樣一個風(fēng)格。因?yàn)樗�和你的菜品是相關(guān)的，一個菜本身是這個風(fēng)格的所以你用這些相關(guān)的道具去配合他，這樣就會讓主題特別突出。

2、 第二張他是一個韓國風(fēng)的料理。上面全都是蘑菇中央是一個太陽蛋，圍繞在太陽蛋的周圍的其實(shí)是黑松露，一種名貴的菌類。然后，在上面的食材也全部都是一些養(yǎng)生類的一些蘑菇一些蔬菜，他是一個用石鍋來裝著的，大家都知道石鍋拌飯是韓國比較有名的大眾化了一個東西。所以我就一個石鍋來裝它，一看就知道是一個石鍋拌飯。他的食材是比較豐富一點(diǎn)，各種蘑菇都有。

3、 這個布景比較簡單，我在畫面的下半部分就只是用了一個醬碗，放辣椒醬的一個碟子，和漏出了半截筷子。這兩個道具放在下面也是為了中和一下黑色的餐布會有些單調(diào)，所以我放上兩個道具，讓照片變得更合理一點(diǎn)，構(gòu)圖也更合理一點(diǎn)，那么你通過簡單的道具據(jù)比較容易去烘托出韓國的風(fēng)格，這個綁線筷子其實(shí)就是韓國會經(jīng)常用到的。

4、 這道魚是日式的風(fēng)格，因?yàn)槿帐降娘L(fēng)格大家應(yīng)該有所了解，日劇啊日本電影啊你就會發(fā)現(xiàn)日式的風(fēng)格是比較精致的，畫面會比較干凈，食材也是比較精致，餐具擺放也比較整齊，應(yīng)為這也是日本人給人一種嚴(yán)謹(jǐn)?shù)母杏X，這個是一個和風(fēng)的典型照片。色彩也是比較簡單，視覺中心比較突出一眼就可以畫面靠左邊的這個魚，這個是一個和風(fēng)，日式盤子裝著一條魚。

第四部分：商業(yè)運(yùn)用部分